Granola cups
(Rinde: 12 unidades)
Ingredientes:
- 2 envases de yogurt griego NIKKOS arándanos (o de tu sabor favorito)
- 2 bananos
- 100 g de miel de abeja
- 1 cucharada de extracto de almendra o vainilla
- 125 g de hojuelas de avena integral
- 1 cucharada de canela
- Pizca de sal
- Opcional: frutas para decorar.
Preparación
- Precalentar el horno a 350 grados F.
- Majar los bananos hasta obtener una consistencia de puré. Agregar la miel y el extracto de vainilla o almendra y revolver.
- En un bowl combinar la avena, la canela y sal y combinar con la mezcla anterior.
- En moldes aptos para el horno (preferiblemente de silicona) agregar la mezcla de avena y con ayuda de las manos hacer “canastitas”.
- Hornear por 10-12 minutos.
- Remover del horno y dejar enfriar.
- Colocar el yogurt griego NIKKOS en cada una “canastitas”. Decorar con fruta y disfrutar.
*Esta opción se puede consumir como desayuno o merienda pre-ejercicio.
