Coctel de tomate, aguacate y naranja

Coctel de tomate, aguacate y naranja

(Rinde: 4-6 porciones)

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aderezo chimichurri Nikkos
  • 2 tomates roma en cuadritos
  • 2 aguacates en cuadritos
  • 2 naranjas clementinas peladas y picadas en cuadritos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ rollo de culantro, finamente picado
  • Jugo de ½ limón
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta  (al gusto)

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes con mucho cuidado para que no se deshaga el aguacate.
  • Decorar con triangulito de tortilla asada y disfrutar.
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