Keto muffins

Ingredientes:

• ¼ taza crema dulce
• 2 Cdas de mantequilla Nikkos s/sal
• 1 huevo
• 1/2 Cda de vainilla
• ¼ taza de stevia
• ¾ taza harina de almendra
• 1 Cda de polvo de hornear
• ½ Cda de canela

Preparación:

• Precalentar el horno a 375 F.
• Mezclar la crema dulce, el huevo y la vainilla.
• Agregar la almendra, polvo de hornear, edulcorante y canela.
• Mezclar hasta que lograr que los ingredientes estén homogéneos.
• Agregar fundas a los moldes de muffins y llenar con la mezcla hasta ¾ del molde.
• Hornear por 15 minutos.